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| 「鶴は千年､亀は万年｣の言葉のごとく､長命と永遠の繁栄の意をこめて名付けられた″亀齢“｡古くは｢古田屋の酒」として酔客に親しまれていたものを､明治中期に当時の社長･石井章太郎が命名しました｡ 大正６年(１９１７年)の全国清酒品評会で､名誉賞を受賞した伝統のある蔵元です。甘口の酒が多い広島県の中では､辛口の酒で､喉ごしのうまさを身上としています｡ 戦後､甘口の酒がもてはやされた時にも、流されることなく､自らの辛口を貫き通してきた蔵元。広島県の酒造好適米をふんだんに使い､蔵の伝統を受け継ぐ手造リの技法で醸したお酒は､全国にファンを広げています。新たな試みとして作っている､麺に日本酒を練りこんだ｢醸華町うどん｣や酒粕を原料にした無添加酒粕石鹸も好評です。 西条酒蔵通りまるごと博物館 |