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| 寛延元年(１７４８)能登の国(現の石川県)に生まれた初代横山宗右衛門は志を立てて当地に渡り、にしん漁場の直営と製品(数の子、みがきにしん､肥料)販売に着手。二代目宗右衛門にいたっては北陸はもとより、京都にいでて公卿の今城殿の御用商人をつとめるまでに発展、北国の商人として全国的基盤を固めた。以下代々宗右衛門を襲名､家業を守った。五代目宗右衛門は､にしんの北上とともに江差の繁栄をささえた北前船航路の衰退したのを機に､晩年(明治初年)､米･雑殼･の問屋に転換､難局を乗り切った。道南唯一の江戸時代の商家である。当家の｢にしんそば」はこのような歴史の中で作られた伝統の味をつたえています。 | |