寛延年間(1748〜51年) 創業。高島町勝野の地名はこの地で壬申の乱に大海人皇子が勝利し勝ち鬨をあげた事に由来する。そして「萩乃露」の名は、創業当時の藩主から勝野ヶ浜に群生する萩に因んで命名を賜ったと伝えられている。
 福井弥平商店・萩の露 勝野 高島市 滋賀県